Across the world: November 2019

Monday 4 November 2019

2019探索丝路18天之第十八天

4 Nov 2019 西安

爸爸妈妈留在酒店，我和朋友在西安玩一天。首先，我们趁中午前到兵马俑博物馆。我们在机场吃过早餐后，乘搭9.30am的长途巴士前往临潼，票价￥31.50。不到一小时，我们抵达临潼巴士站，再打的到博物馆，车程约10分钟。一下车，只见多个导游在门口向游客招生意。我们俩雇了一位导游，确切费用忘了。导游费好像九十多，加上两台耳机后，大约￥110-￥120。

兵马俑，指的是与真人马一般大小的陶俑陶马。是秦始皇的陪葬品。馆内有1号坑、2号坑、3号坑与陈列厅四个展场。首先来到规模最大的兵马俑1号坑，这里一共有 6000 多个兵马俑。这个坑以战车与步兵组成矩形联合编队，其中以步兵居多。

2号坑有陶俑、陶马1300多件，战车80余辆，青铜兵器数万件。这是2号坑出土的立射俑与跪射俑，弩兵军阵可是2号坑的限定。

3号坑是統帥一、二號坑軍陣的指揮部。3号坑共出土陶俑68件，陶马4匹，战车1乘。这个墓坑的人俑多数都没有头，据说是曹操派人来盗墓时所破坏的。

最后来到秦始皇帝陵文物陈列厅，参观被誉为青铜之冠的铜车马。铜车马一号车是安全前导车，伞下站着御官，双手驾驭四马。

铜车马二号车才是帝王的座驾，车马都是由青铜所打造、栩栩如生。

经过商店，导游说杨文建先生刚好今天在此，叫我们不要错过与他握手的机会，店员还游说买书让杨老先生签名。那到底这位杨老先生是谁呢？据说是1974年打井时发现兵马俑其中的一位农人。让人生气的是，在这个世界认可的文化遗址，公然让人冒充杨老先生乘机欺骗游客买书而取得利润。

导游不建议我们参观陵墓，因为受国家保护更本还未被发掘。导游推荐参观《梦回大秦》穿越体验馆，门票￥80。前半部分为乘坐轨道车穿越体验区，运用高科技和数字艺术，通过声、光、电、3D到6D的数字复原和立体展现，使游客有一种身临其境的感受，是一场高科技的视觉艺术盛宴，用时约30分钟。后半部分为步行穿越体验区，参考“国家863计划”秦陵考古成果，在历史文献记载和考古发掘的基础上进行分析推理和大胆猜想，由秦始皇陵原考古队队长策划和把关，把秦始皇地下皇陵中的墓道、机关、奇珍异宝、70万劳工耗时39年的修陵场面、宏大的送葬场面，棺椁在水银中的漂浮巡游、一生中的重大贡献、秦统一六国后当时的先进兵器展示及当时修建完工后的秦始皇陵的全貌等，用实物场景复原的形式展示出来供游客参观体验，用时约35分钟。

接着我们乘坐914巴士到西安火车站，再从火车站打的到永兴坊。原先是打算去回民街，可是兵马俑的导游建议永兴坊，说回民街太过商业化而永兴坊比较地道。永兴坊是非物质文化遗产美食聚集区。首先需要先办一张预付卡以便在永兴坊内消费。原本第一站想要吃从第一天就期待的biangbiang面。可是想到分量这么大，吃了一碗就吃不下别的小食所以放弃了。biangbiang面位居陕西关中十大怪之首“扯面像裤带”，面宽而厚，口感劲道。

子长煎饼历史久远，早在元末明初时即开始制作，至今已有六百多年的历史。据传子长煎饼开始制作时是一种又厚又大的面饼，主要服务于军队的行军作战，到清代传入民间，成为民间群众的小吃或逃荒、躲匪的“干粮”。子长煎饼是用荞麦面粉制作的，不像关中人吃的煎饼那样，用小麦面制作，也不像山东人吃的煎饼那样，用玉米面制作。子长的荞麦面粉，与整个陕北的荞麦面粉一样，由于去了壳，都是白色的，不是红色的。煎饼用的调味料汁是用辣椒油与几种调味料搅合而成。我们点了最受欢迎的是酥肉馅。

酸梅汤是中国传统饮料，以老北京和古长安（西安）穆斯林熬制的最为正宗。我记得以前在某个地方喝的酸梅汤有一股焦味的所以一直对酸梅汤没什么好感。可是在永兴坊喝的第一杯即最后一杯的酸梅汤很好喝。￥10一杯的酸梅汤解渴也开胃，让我们可以吃更多的小食。

无意间看到麻辣口味的豆腐脑，完全没有勇气买来吃。

陕西地区汉族传统小吃之一的炕炕馍并不是那种软且有嚼劲的馍，而是有点类似芝麻饼，非常香脆不干口，而且满面的芝麻让这饼的香味一直绕在嘴边久久不离去。可是本身不是特别喜欢芝麻而且比较好咸食所以惊喜并不大。

人家说客家人都喜欢吃豆腐真的没错。虽然这个豆腐没什么特别，可是我就是特别想吃，原因之前在新疆吃到很多不同口感的豆腐都很好吃。可是这家的豆腐确实没什么特别。

后来又路过买牛肉饼的摊口。看起来像肉夹馍不过比较厚而大。我很想试，可是那么大一个还是算了。

来到西安一定要吃肉夹馍，这也是为什么我没有有吃刚刚路过的牛肉饼。明明是馍夹肉，却偏偏叫肉夹馍？据说梁喜娃的肉夹馍水平有潼关当地的80％，也是确实不错，外酥里嫩。里面的肉没有太多的味道，吃的就是原汁原味吧。

永兴坊这里还有一家只要掏上5元钱，不但能喝上一碗香喷喷的酒，而且可以将酒碗狠狠摔碎。人人都说喝摔碗酒，财神跟你走，喝摔碗酒，年年好运头。其实这个说法未必对而且很不环保。

离开前发现这家定边何老大酿皮生意很好，过去己年获得数个奖项。可是因为太饱当下吃不了，刚巧他们有售卖包装酿皮，正好我买回新加坡当明天的午餐。

过后我们到城墙拍拍照片。各个角落都有不少游客在拍特写照。

接着我们打的到钟楼。钟楼位于东西南北四条大街的交汇处所以不好拍照，周围都是车水马龙。晚上我们再次来到这里时，夜色下的西安钟楼显得格外华丽。西安钟楼在古代主要用于报时，发布消息等。如果你有看《长安十二时辰》的话，其中有个情节，在长安城中为了方便通讯，以格子的开关来表示讯息。以开表示1，以关表示0，以鼓声表示结束（相当于按了下enter）。12个格子的开关能表示4096个字，对照编码本，就能知道是哪些字了，是不是还挺有趣的！

虽然在永兴坊已经吃到饱饱了，可是我们还是坚持从钟楼走到附近的回民街继续扫食，起码来过鼎鼎大名的回民街也不枉此行了。原本以为回民街只是一条路边摊，没想到是多么的热闹和商业化。想必中国真的不断地在发展，每年来都有惊喜。其实卖的食物大同小异，单单卖羊肉串和肉夹馍都有好多摊。

镜糕是陕西关中地区的一种特色小吃，外形小如镜，也圆如镜。做法是把江米细细研磨成粉，在小巧如玩具的竹木笼屉里垫上薄铁片，填实江米粉，撒上红糖、绿色和黄色的糖。我们买的是桂花味，本身就不太喜欢桂花的味道，口感吃起来像新马的嘟嘟糕，没有特别喜欢。

乍看回民街的地图以为不大，它其实比永兴坊大很多。除了主街外，四周的小街走起来也不近啊。我就是为了找果渊斋米家的牛羊泡馍走了好多的路，结果却没有营业，晕~~~，尽管路过定家小酥肉（也是必吃之一）也没有吃。一开始是想留肚吃泡馍，过后得知果渊斋米家没开后我们又累得不想走回原路找定家小酥肉就打算离开回机场酒店了。就在我们想要走到大街打的时刚好路过一家卖泡馍的，而且生意也挺好，就毫不犹豫进去了。我们点了一份牛肉泡馍，我们选择自己掰馍。店员示范如何把馍掰成小拇指甲盖儿大小，然后给了我们两片馍和一个空碗到桌位自己继续掰。我稍微观察了一下，周围的顾客都忙着细心地掰馍。由于太饱不想浪费食物，我们把第一片馍掰了一半之后，就把它递给厨房。厨房小哥应该吓到，看到太少馍大概不懂要怎么煮吧，吩咐我再掰多一点。

Sunday 3 November 2019

2019探索丝路18天之第十七天

3 Nov 2019 乌鲁木齐

今天接爸爸出院一起回西安。这两天的病房只剩爸爸一位病人，早上退房后我们都把行李拖到病房整理，待到下午才出院去机场。出院前，阿里又派了他那位朋友和我们谈谈取消行程后还未付的余额。好巧这位朋友再次迟到。他在我们要去机场前的半小时才到。说实在，住院期间虽然阿里尽能力给予支持，不时也在微信问候爸爸的情况，可是的确没有派过任何人来探病。这一点，就不如布尔津的李总了。说到底还是女生比较细心，或许如果阿里本身在乌鲁木齐的话，也会亲临医院吧。反正阿里在爸爸入院后唯一一次派人来就是出院当天谈付款的事情，或多或少让我觉得这种做法有点现实。好在我对阿里的印象颇好，所以也不会因为这一点小事放在心上。

阿里的朋友吞吞吐吐，不知如何开口说起余额的事情。此时房间静得尴尬。最后他还是开口了，经过谈判，最后还未付的50%余额，我们只需还一半。阿里也算不错了，一开始他是说我和朋友因为比较难索偿所以折扣比较多，而爸爸妈妈因为是当事人扣得比较少，以上补下后平均每人大概需要付65%，我最后要求50%，阿里二话不说就答应了。

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Saturday 2 November 2019

2019探索丝路18天之第十六天

2 Nov 2019 乌鲁木齐 -> 吐鲁番 -> 乌鲁木齐

吐鲁番一日包车￥500。说实在，挺贵。所以我们也没有另外要求导游了。第一站我们先到吐峪沟景区，入门票￥30。走进神秘的吐峪沟麻扎村，感觉非常安静，好像是一座被遗弃的废城。不是说吐鲁番是全中国最热的吗？我怎么觉得这里比过去几天在乌鲁木齐还要冷。在我很小的时候已经有听过新疆这个地方了，因为看了一部叫“火焰山来的鼓手”儿童电影。这部电影就在麻扎村取景的。

进入麻扎村，就进入了土黄色的世界，麻扎村的先民根据当地的自然环境和生存需要，就地取材，因地制宜，充分、巧妙地利用黄黏土造房。路是土黄色的，房屋也是土黄色的，难怪被称做“中国第一土庄”！

村子不大，却因了一座古墓而扬名。麻扎，在维吾尔语中是“墓地”的意思，传说公元七世纪时，伊斯兰教创始人穆罕默德弟子叶木乃哈前来东土传教，一行六人一犬成圣后就葬在此地，这个村子因圣人墓而得名。吐峪沟既是西北地区穆斯林心目中的“东方小麦加”，也是佛教徒心目中的“圣地”，因为吐峪沟也因千佛洞闻名。

千佛洞是佛教传入中国最重要的驿站，新疆现存的是多处佛教石窟遗址中，吐峪沟千佛洞石窟的规模居第三位，因建造早于敦煌莫高窟、保存的早期壁画遗址较多而引人瞩目。据敦煌莫高窟出土的唐代文献《西州图经》记载，当年的吐峪沟乃人间仙境。“在吐峪沟中有随山势展布的重重寺院，它们背倚危峰，下临清溪，四周绿树掩映，佛教、禅院密集，佛乐飘飘、烟火不断、游僧云集，人行沟谷深处、难见日月。” 可惜我们拜访的时候千佛洞正好关闭整修，我们也只能从公路上远望。

前往火焰山的路上，经过吐峪沟大峡谷。可惜司机没让我们停下来拍照，后来在网上看到的照片，大峡谷是何等的壮观啊。

接着我们来到火焰山。因为司机说付费进入景区看的景观其实跟我们在停车场看到的差不多，所以我们也没有买票进入。著名的火焰山，看起来也不过如此。

火焰山是中国最热的地方，夏季最高气温高达摄氏47.8度，地表最高温度高达摄氏89℃，沙窝里可烤熟鸡蛋。吐鲁番属典型的大陆性干旱荒漠气候。虽然年平均温度只有14.5℃，然而超过35℃以上的日数却在100天以上，即使38℃以上的酷热天气也有38日之多。有人说，要真正体会火焰山就必须夏天来感受它的热。

那为什么火焰山特别热呢？因为吐鲁番盆地远离海洋，湿润气流鞭长莫及，难以进入，雨水稀少，致使天空经常无云，太阳光的热量在达到地面之前很少损耗；而且地面之上又无水份可供蒸发，到达地面的太阳热量几乎全部用来增高地温，而火烫的大地又把高温源源不断地传给大气。加上吐鲁番本身又是天山之中一个低下闭塞的盆地，当盆地空气受热上升后，外来的气流便下沉补充，由于绝热增温作用形成的焚风（当地群众称为“干热风”）特别灼热，也起到了加热的作用。另外盆地内太阳辐射的热量不易散失，使该地热量骤积，温度迅速上升。

离开火焰山后，下一个景点就是苏公塔了。司机（其实本身职业也是个导游）问我们有没有打算买票进入，想要献计跟他买苏公塔和交河故城的套票。套票总价（￥140）其实跟我们分别在两个景点买票还是一样，可是司机会请我们吃一顿午餐。就这样，我哦们也没有想太多就答应了。可是进了苏公塔后我就后悔了。之后发现司机只用￥85成本买套票（含交河区间车），贴了午餐也净赚我们￥45。

苏公塔是新疆境内现存最大的古塔，建成于公元1778年，迄今已有230 多年的历史，它是清朝时期维吾尔族著名爱国人士吐鲁番郡王额敏和卓为了恭报清王朝的恩遇，表达自己对真主的虔诚，并使自己一生的业绩流芳后世，而自出白银7000两建造。苏公塔又名额敏塔，之所以称作苏公塔，完全是因为该塔由额敏郡主的儿子苏莱曼建造完成，故得名于此。

为什么说苏公塔不值票价呢？从外面看其实不错，可是看的东西相比其他景点来的少。进入内殿没走几步路后就被拦着不能再走，也不能爬到塔上。

午餐倒是好吃，特别是那个羊肉串，就连我不吃羊肉的人都爱不释扣，早知应该多叫两串。虽然大家都说新疆的羊肉没有膻味，可是唯独我在吐鲁番吃的这一家羊肉才真的是没有膻味。据说是因为吐鲁番比新疆地区还要炎热干燥降雨少，在夏季时地面的水分蒸发量非常大，这就导致草地盐碱化非常严重，而羊常年吃这些盐碱化的草料，他们身上膻味自然就少了很多。手工拉面口感也是不错，抓饭也还可以，就是有点腻。因为抓饭吃起来也没有膻味，所以我也不知道用的是羊肉还是牛肉。

午饭后，我们到了博物馆参观。我一般都不喜欢博物馆，因为对历史没特别感兴趣，可是听说这边珍藏着让人毛骨悚然的干尸，加上又是免费进入所以就特意来看看。很幸运我们刚好和另一组游客一起抵达，所以博物馆安排了讲解员。可是啊，听了不到一会儿我就被那些人名地方名搞到头昏脑胀了。好不容易到了最后一个环节，终于看到干尸了。吐鲁番是世界上发现古代居民遗体最多的地方，考古发现的干尸中最早的距今3200多年。不同于埃及的木乃伊，这些干尸因地理环境因素全部自然形成并且保存的很好。

这具干尸跟其他的不同，是保全得最好的一具，整个有一种金属色泽，古铜色。如果不知情的人，说不定以为是铸像。毛发还清晰可见。

张氏夫妇合葬。他是高昌故国的大将军。

小孩干尸

一个斜立的清代干尸

接着我们来到坎儿井民俗村。这个地方如果有导游讲解的话还是会比较好。坎儿井，就是吐鲁番人关于水的思考方式。吐鲁番缺乏水，老天爷一年只给吐鲁番16mm的降水。但吐鲁番富于水，吐鲁番的水是以思想的方式存在的，可以养活一方文化、滋养一方生灵、延续整整一个丝路文明，让绿洲之绿在盆地蔓延。它不仅是中国古代的一项水利工程，更是吐鲁番历代劳动人民的辉煌创造。据史书记载，它与万里长城和京杭大运河并称为中国古代三项伟大的人类工程。它的作用，就是用人工开凿的地下暗河，把天山脚下的地下水引到地面上来，用于盆地绿洲上人们的生活、生产。

最后一战就是交河故城。在新疆吐鲁番市西面约11公里处的亚尔乃孜沟内，坐落着古代西域三十六国之一的车师前国的国都——交河故城。车师归汉后，这里渐渐成为吐鲁番的中心城市，十四世纪末，这座城市毁于蒙古骑兵的战火，从此，它成为一片废墟，是为“故城”。交河故城兴衰前后经历1500年左右，至今虽历经两千多年的风雨沧桑，因吐鲁番干旱少雨的气候特点，城市建筑布局的主体结构仍得以非常完整的保存。交河故城曾是世界上最大、最古老的生土城市，是全中国唯一一处保存有汉代城市遗址的文物单位，是世界著名的研究古代城市的仅有标本，也是我国保存两千多年最完整的都市遗迹，被誉为“世界上最完美的废墟”。

亚尔乃孜沟是远古时代由洪水冲刷而成的一道河谷，经过千百万年冲蚀，在河谷中央形成了一个平面呈柳叶形状的河心洲，交河故城就坐落在这个巨大的黄土高台上。因河水分流绕城下，故称交河。这是一座没有城墙的城，它不是按兴建城池的常规用一砖一瓦垒建，而是用“减地留墙”的方法，从高耸的台地表面向下挖出来的。两条绕城并相交在一起的河，将交河台地下切成深达30多米的沟壑。30米陡直的崖壁就是天然的城墙，宽达100多米的河谷就是天然的护城河，因此交河是一座不需要城墙的城。

富丽繁华的交河城，如今经岁月的长风一掠而空，留下的惟有一截又一截的断壁残垣，只能靠想象幻想昔日城头的猎猎旌旗富丽繁华、佛寺墙壁上流淌的色彩、居民院落中的袅袅炊烟、街市上居民的欢声笑语。当年的市井格局及官署、寺院、佛塔、坊曲街巷等仍历历可辨。

城北部空地还有101座排列整齐的佛塔，小方塔每25座一组，共四组，中间有一座大方塔。这101座大小佛塔，组成了宏伟壮观的塔林。交河故城是一座佛城。大佛寺主殿中心塔柱上的佛龛，据说在伊斯兰教与佛教的纷争中，佛像的头部都被毁掉了。